Sabtu, 10 Maret 2012

Mesin Produksi Bakso & Frozen Food

MEAT MINCER - MEAT GRINDER - GILING DAGING

26C Meat Mincer
Specification:
Daya: 300watt
Dimensi : 445 x 235 x 195 mm
Berat: 4 Kg

Mesin ini digunakan untuk mesin giling daging, kacang, ketela, bumbu dll kapasitas rumah tangga. untuk memproduksi galantine, rolade, sambel pecel, menghaluskan taosa/ kacang hijau, getuk lindri, menghaluskan aneka bumbu Dll. Terbuat dari bahan stainless steel, perawatan yang mudah, juga penggunaan yang sederhana. Mesin ini menggunakan motor listrik.

026. Meat Mincer (M) & Meat Mincer (L)


026_Mesin-Meat-Mincer2.jpg
Mesin Giling Daging.
Mesin Giling Bumbu, Rempah Rempah dll.
Meat Mincer.
Meat Grinder.
Mesin Penggiling & Penghalus Daging, Kacang Kacangan, Rempah Rempah
Specification:
Daya: 0,65Kw
Dimensi : 35,8x22,5x44,5 cm
Diameter Hasil :5 cm,120Kg/ h
Berat: 25 Kg
Mesin ini digunakan untuk mesin giling daging, kacang, ketela, bumbu Dll. untuk memproduksi galantine, rolade, sambel pecel, menghaluskan taosa/ kacang hijau, getuk lindri, menghaluskan aneka bumbu Dll. Terbuat dari bahan stainless steel, perawatan yang mudah, juga penggunaan yang sederhana. Mesin ini menggunakan motor listrik. Cocok untuk restoran, hotel & usaha catering & UKM (usaha Kecil menenga).
Mesin ini cocok untuk di gunakan pada industri bakso, sosis, nugget, rolade, kekian. dll.
Usaha katering & resto: menghaluskan bumbu & rempah rempah, cabe, jahe, laos, kunyit, dll. Menghaluskan sambal dalam wktu singkatdll.
Mesin ini mampu memotong urat pada daging, menghaluskan rempah, melumatkan ubi ubian & buah-buahan.
Mesin Produksi Sambel Pecel.
Mesin Penghalus Bumbu & Rempah.
Mesin Pelumat Ubi - Untuk Produksi Getuk Lindri.




26 E Meat Mincer


Type : CH-888
Daya : 220 V/ 50 Hz
Power : 370 W 1/2 HP
AMP : 4,5 A
Kapasitas : 150 kg/jam
Dimensi : 42 x 21 x 40 cm
Berat : 25 Kg





Info Lebih Lanjut :
Toko Mesin Tristar
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.
Surabaya - Indonesia.
Telp & Fax: 6231- 8499799
Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.
HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.
Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.
Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.
Flexi: 031-71933131.
SmartFren: 088217296097
HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.
PIN BB : 27620702

Rek. A/N : Juwono Saroso BCA Cab Rungkut Mapan AC No. 6750035050
Bank Mandiri Cab. Rungkut Megah AC No. 1410004874392


Tristar Machinery - Jakarta.
Komplek Dutamas Blok A2 No 12A
Telp & Fax: 021 - 5676594.
Flexi: 021-70288024, 68767670.
Contact Person:
08888409474, 081905686676. 081807492676








MESIN BLENDER INDUSTRI - MESIN GILING DAGING

001. Mesin Blender Industri


01_mesin-blender-industri.jpg
Blender Industri.
Blender Daging.
Blender Bakso.
Blender Pempek.
Blender Sosis.
Blender Ikan & Tempura.
Mesin Pencacah Daging Bakso.
Mesin Produksi Bakso.
Mesin Pembuat Bakso.
Cara Membuat Bakso
Mesin Bakso Higienis
Mesin Bakso sapi
Cara Membuat Adonan Bakso
Type: TMB-002 KW1
Daya: 1,2 kw/220V
Kapasitas: 2 kg
Dimensi: 35 x 30 x 85 cm
Berat: 30 kg
Type: TMB-005 KW1
Daya: 4.2 kw/220V
Kapasitas: 5kg
Type :TMB 003 KW2
Daya : 2.2 kW/220V
Kapasitas :2,5 - 3 kg adonan
Type :TMB 004KW2
Daya : 2.2 kW/220V
Kapasitas : 4 kg adonan
Type : TMB-002 KW2
Daya : 750 watt
Kapasitas : 2kg
Type : TMB-002 KW2
Daya : 1100 w`tt
Kapasitas : 2kg
Harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa penbetahuan terlebih dahulu.
KLIK DISINI untuk Product List Tristar Machinery
Blender merupakan mesin penghancur yang dapat digunakan untuk menghaluskan daging sapi, ayam & seafood. Digunakan untuk memproduksi bakso, empek empek, nugget, sosis, bakwan, dll. Tabung terbuat dari Stainless Steel Pisau terbuat dari Baja sedangkan frame terbuat dari besi di cat. Penggerak mesin ini menggunakan Dinamo. Kelebihan blender ini bisa memblender dengan suhu tetap dipertahankan dingin,
karena pinggir blender ada space yang biasa diisi es batu, sehingga pada saat memblender, suhu adonan bisa dipertahankan tetap dingin, sehingga hasil bakso lebih kenyal. Waktu yang diperlukan untuk memblender adonan 5 menit saja.

01 B1 Mesin Blender Industri KW 2 Kap 2 Kg(R18)


BI kw2.jpg
Blender Industri, Blender Daging, Blender Bakso, Blender Pempek, Blender Sosis, Blender Tempura. Mesin Pencacah Daging Bakso. Mesin Produksi Bakso.
Type : R18 KW2
Daya : 750 W/220V/50Hz
Kapasitas : 2kg
Dimensi : 45x36x84 cm
Berat : 21 kg
Buatan : RRC
Harga sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Blender merupakan mesin penghancur yang dapat digunakan untuk menghaluskan daging sapi, ayam & seafood. Digunakan untuk memproduksi bakso, empek empek, nugget, sosis, bakwan, dll. Tabung terbuat dari Stainless Steel Pisau terbuat dari Baja sedangkan frame terbuat dari besi di cat. Yang membedakan Blender industri KW 1 dan KW 2 adalah pada ketebalan material yang digunakan, bahan yang digunakan untuk KW 1 lebih tebal dari KW 2- sehingga KW 1 memiliki masa umur ekonomis yang lebih panjang. Penggerak mesin ini menggunakan Dinamo. Kelebihan blender ini bisa memblender dengan suhu tetap dipertahankan dingin,
karena pinggir blender ada space yang biasa diisi es batu, sehingga pada saat memblender, suhu adonan bisa dipertahankan tetap dingin, sehingga hasil bakso lebih kenyal. Waktu yang diperlukan untuk memblender adonan 5 menit saja.


001B2 Mesin Blender Industri KW 2 Kap 2 Kg(SXW 18)


BI kw2.jpg
Blender Industri, Blender Daging, Blender Bakso, Blender Pempek, Blender Sosis, Blender Tempura. Mesin Pencacah Daging Bakso. Mesin Produksi Bakso.
Type : SXW-18
Daya : 1500W/220V/50Hz
Kapasitas : 2kg
Diameter tabung : 22 cm
Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Blender merupakan mesin penghancur yang dapat digunakan untuk menghaluskan daging saph, ayam & seafood. Digunakan untuk memproduksi bakso, empek empek, nugget, sosis, bakwan, dll. Tabung terbuat dari Stainless Steel Pisau terbuat dari Baja sedangkan frame terbuat dari besi di cat. Yang membedakan Blender industri KW 1 dan KW 2 adalah pada ketebalan material yang digunakan, bahan yang digunakan untuk KW 1 lebih tebal dari KW 2- sehingga KW 1 memiliki masa umur ekonomis yang lebih panjang. Penggerak mesin ini menggunakan Dinamo. Kelebihan blender ini bisa memblender dengan suhu tetap dipertahankan dingin,
karena pinggir blender ada space yang biasa diisi es batu, sehingga pada saat memblender, suhu adonan bisa dipertahankan tetap dingin, sehingga hasil bakso lebih kenyal. Waktu yang diperlukan untuk memblender adonan 5 menit saja


013. Mesin Small bowl Cutter


013_mesin_small_bowl_cutter.jpg
Specification
Daya : 370W
Kapasitas : 5 L
Dimensi: 530 x 420 x 540 mm
Berat : 62 Kg
Mesin pencacah daging & sayuran kasar dengan penggerak motor listrik. Cocok untuk restoran & katering.
Mata pisau anti karat dan tidak perlu diasah yang dapat dimodifikasi menjadi pemukul sehingga dapat memproduksi jenis bakso resep kuno dilengkapi dengan penutup mata pisau yang dilengkapi pengaman, sehingga bila tutup tidak digunakan dengan benar mesin tidak dapat dijalankan.


014. Mesin Big Food Cut Up


014_Mesin-Big-Food-Cut-Up.jpg
Bowl Cutter Mixer
Mesin Cacah Bakso Stainless Watt Kecil Kapasitas Besar.
Big Food Cut Up Machine
Info Sby 085854833381. Jkt 08888409474

Specification
Daya: 1,1Kw
Kapasitas: 300 Kg/ h
Diameter Hasil: 60 cm
Berat: 126 Kg

Berfungsi sebagai pencacah daging stainless dengan penggerak motor listrik dengan watt kecil. Mesin ini berkapasitas 5-8 Kg daging sekali proses. Bisa dipakai untuk produksi Bakso sapi, ayam, ikan, tempura, otak-otak, DLL. Ada 6 Mata Pisau, anti karat yang dapat dimodifikasi menjadi pemukul, hasil lebih bagus daripada Small Cut Up Machine. Dilengkapi dengan penutup mata pisau yang dilengkapi pengaman, sehingga bila tutup tidak digunakan dengan benar mesin tidak dapat dijalankan. Material mesin yang kontak dengan food terbuat dari stainless steel.
Mesin ini mampu menghaluskan daging untuk adonan bakso kapasitas besar (5-8kg sekali proses), konsumsi listriknya kecil sehingga hemat biaya. Terbuat dari stainless yang aman untuk industri makanan & mudah untuk dibersihkan. Mesin Blender - Pencacah daging ini sangat cocok untuk industri makanan: sosis, bakso, kekian, otak otak, tempura, dll. Bisa menghaluskan daging spi, ikan, kambing, dll.






Info Lebih Lanjut :
Toko Mesin Tristar
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.
Surabaya - Indonesia.
Telp & Fax: 6231- 8499799
Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.
HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.
Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.
Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.
Flexi: 031-71933131.
SmartFren: 088217296097
HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.
PIN BB : 27620702

Rek. A/N : Juwono Saroso BCA Cab Rungkut Mapan AC No. 6750035050
Bank Mandiri Cab. Rungkut Megah AC No. 1410004874392


Tristar Machinery - Jakarta.
Komplek Dutamas Blok A2 No 12A
Telp & Fax: 021 - 5676594.
Flexi: 021-70288024, 68767670.
Contact Person:
08888409474, 081905686676. 081807492676



MESIN PENCETAK BAKSO

002. Mesin Pencetak Bakso


02_mesin-pencetak-bakso.jpg
MESIN CETAK BAKSO.
Mesin Bakso.
Pencetak Bakso Otomatis.
Mesin Produksi Bakso.
MEAT BALL FORMING MACHINE.
Mesin Pembulat Bakso.
Mesin Pembuat Bakso.
Proses Produksi Bakso dengan Mesin Bakso
Type : TMPB-18
Daya : 1,5 Kw / 220 V
Dimensi : 37 x 67 x 137 cm Diameter Bakso : 1,5 - 2,5 cm Berat: 90 kg Made in: Taiwan Keunggulan: Mesin dengan body stainless, bisa memproduksi pentol bakso dengan cepat & higienis.
KLIK DISINI untuk Product List Tristar Machinery

Harga bisa berubah tanpa pemberitahauan terlebih dahulu.
Mesin Pencetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.
Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

Setiap pembelian Mesin Bakso akan mendapatkan Training Cara Menggunakan Mesin Bakso, Teknok Mencetak Bakso Menggunakan Mesin Pembulat Bakso.
Peluang Usaha Bakso - Cara Membuat Bakso - Sukses Berbisnis Bakso - Wira UsahaBakso.

002B. Mesin Pencetak Bakso - Made in Malaysia


kw 2 jumbo.jpg
MESIN CETAK BAKSO
Pencetak Bakso Otomatis.
Mesin Produksi Bakso
MEAT BALL FORMING MACHINE.
Mesin Pembuat Bakso.
Mesin Produksi Bakso.
Info: Sby HP 085854833381. Jkt 08888409474.
Spesifukasi:
  • Daya : 750 W / 220 V
  • Dimensi : 76x38x123 cm
  • Hasil : 250/Menit
  • Berat : 78 Kg

Mesin Pencetak Bakso ex malaysia ini Kualitasnya Bagus & Harganya Murah. Mesin Cetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.






Bakso atau baso adalah bola daging. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi dan tepung, tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam atau ikan, untuk jenis bakso daging sapi, ayam, dan ikan sekarang mulai banyak di tawarkan dalam bentuk frozen yang di jual di super market, swalayan dan mall-mall. Dalam penyajiannya bakso biasa dicampur dengan kuah bening dan mi. Dalam proses pembuatanya biasa dicampurkan Pengenyal Bakso Food Grade - Phosmix MP untuk membuat adonan menjadi lebih kenyal.
Bakso sangat populer di Indonesia, tempat yang terkenal menjadi sentra Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Kota Malang. Dipercaya bahwa bakso awalnya berasal dari Republik Rakyat Cina.
Mencetak Bakso dengan Mesin Pencetak Bakso / Meat Ball Forming Machine.
Hemat tenaga & Waktu, karena mesin pencetak bakso kapasitasnya 18.000 pentol bakso/jam.Selain itu dengan menggunakan mesin bakso, lebih higienis & ukuran baksonya seragam. Bakso yang tercetak dari Mesin Pencetak Bakso langsung turun ke bak yang berisi air hangat yang telah ditambah dengan polish alum kristal, sehingga kulit bakso lebih mudah terbentuk & permukaannya menjadi halus, bakso tidak akan gepeng meskipun bersenggolan dengan bakso yang lainnya. Hasil bakso seragam besarnya.
KLIK disini untuk Product List Tristar Machinery




Mesin Pencetak Bakso Kw 2 Made in China


cetak bakso cina copy.jpg
MESIN CETAK BAKSO - Pencetak Bakso Otomatis.
Mesin Produksi Bakso
MEAT BALL FORMING MACHINE.
Made In China
Spesifikasi:
Daya : 1,1Kw / 220 V
Dimensi : 76x38x123 cm
Hasil : 230/ Menit
Berat : 71 Kg
Harga sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Mesin Pencetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.


Mesin Pencetak Bakso Jumbo KW 1


jumbo kw 1.jpg
MESIN CETAK BAKSO - PENCETAK BAKSO OTOMATIS.
MESIN PRODUKSI BAKSO
MEAT BALL FORMING MACHINE.
Type : TMPB-18
Daya : 1,5 Kw / 220 V
Dimensi : 37 x 75 x 141 cm
Diameter Moulding Bakso : 1.5,1.9,3,8 cm
Made in : Taiwan
Berat : 95 kg
Keunggulan: Mesin dengan body stainless, bisa memproduksi pentol bakso dengan cepat & higienis.
Harga bisa berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Mesin Pencetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.




Info Lebih Lanjut :
Toko Mesin Tristar
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.
Surabaya - Indonesia.
Telp & Fax: 6231- 8499799
Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.
HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.
Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.
Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.
Flexi: 031-71933131.
SmartFren: 088217296097
HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.
PIN BB : 27620702

Rek. A/N : Juwono Saroso BCA Cab Rungkut Mapan AC No. 6750035050
Bank Mandiri Cab. Rungkut Megah AC No. 1410004874392


Tristar Machinery - Jakarta.
Komplek Dutamas Blok A2 No 12A
Telp & Fax: 021 - 5676594.
Flexi: 021-70288024, 68767670.
Contact Person:
08888409474, 081905686676. 081807492676



Jumat, 02 Maret 2012

MESIN PACKAGING

40C Mesin Hand Sealer


Specification
040_mesin-hand-sealer2.jpg
  • Daya: 300W/220V
  • Panjang Seal: 20 cm
  • Dimensi: 320 x 80 x 160 mm
  • Tebal Seal: 2 mm
  • Berat: 2.7 Kg

Mesin Kemasan manual untuk plastik dengan penggunaan yang mudah dan ditujukan untuk industri rumah tangga. Hasil seal kuat dan rata. Menggunakansystem pemanas induksi sehingga hasilnya cepat & rata. Tidak menimbulkan panas kepada operatornya. Panas diatur dengan skala 1-9. Dilengkapi dengan lampu LED yang menyala selama proses sealer berlangsung dan akan otomatis mati yang menandakan proses sealer sudah selesai.

041. Mesin Mini Vacum Sealer


041_mesin_vacum_sealer.jpg
Mesin Pengemas Vakum Mini buatan RRC
Mesin Vacuum Packaging Mini
Mini Vaccum Pack.
Mini Vacuum Packagin Machine.
Mesin Kemas sistem Vakum - Portable.
031-71033131. - Jkt 08888490474.
Specification-Spesifikasi:

  • Daya : 1,5Kw / 220V
  • Vacuum : 0,035 Mpa
  • Dimensi : 350 x 140 x 70 mm
  • Hasil : continous
  • Berat : 2,4 Kg
Mesin Packaging dengan system vacum sehingga kemasan dalam keadaan kedap udara dan bahan yang dikemas lebih tahan lama.
Bagus untuk kemasan sayuran, bakso, alat-alat elektronik yang mudah berkarat Dll. Cara penggunaan sangat mudah dan cepat, masukkan barang yang akan dipacking ke dalam plastik khusus vacum, kemudian buka penutup mesin, tarik tombol yang di tengah ke bawah, selipkan plastik dengan posisi lidah besi tersebut masuk ke dalam plastik, tutup kembali mesinnya, kemudian setel lamanya sealer bekerja sesuai dengan ketebalan plastik, nyalakan mesin, bantu dengan jari anda untuk mempercepat proses vacum, bila dirasa sudah cukup tekan tombol yang panjang, sampai terdengar nada peringatan bahwa proses sealer sudah selesai.
Cara mudah memperpanjang masa simpan produk makanan dengan kemasan vakum.
Teknik mengemas makanan dengan sistem vakum adalah dengan cara mnyedot udara yang ada di kemasan makanan sebelum di Seal. Proses ini akan membuat makanan lebih tahan lama, karena kontaminasi dengan udara bisa di minimalisir, sehingga dapat mencegah proses oksidasi.
Selain itu jenis plastik yang digunakan untuk kemasan adalah jenis Nilon yang sangat elastis & rapat, sehingga produk tidak mudah tercemar oleh udara luar.
Jenis Jenis makanan yang di kemas sistem vakum, antara lain: Frozen Food, Bakso, Sosis, Otak Otak, Bandeng Presto, Abon, Berbagai jenis Camilan & Kacang Kacangan.
Tristar Machinery menyediakan Vacuum Sealer & Plastik Nxlon berbagai Ukuran sesuai dengan kebutuhan anda.

047. Mesin Vaccum Packaging


047_vaccum_packaging.jpg
Mesin Pengemas Vacuum
Vacuum Sealer Machine
Specification
  • Daya: 370W
  • Kapasitas: 10 m3 / h
  • Dimensi: 49x44x33 cm
  • Berat: 40 Kg
Mesin ini berfungsi sebagai pengepak kedap udara. Menggunakan tenaga listrik. Plastik yang digunakan untuk mesin ini menggunakan plastic Nylon yang lentur & kedap udara. Pengoperasiannya sangat mudah & cepat. Kekuatan Vaccum dan panas sealnya bisa diatur sesuai kebutuhan dengan penunjuk Digital.

084. Mesin Hand Printer dan Mesin Pita Hand Printer


084_hand_printer_pencetak_t.jpg
Specification:
Type: 3 line 45 numbers
Daya: 40W
Dimensi: 23 x 20 x 16 cm (Mesin Hand Printer) dan 3 cm (Mesin Pita Hand Printer)
Berat: 2,5 Kg
Mesin ini digunakan untuk mencetak expired date. dapat mencetak di permukaan packing material yang lembut, dengan hasil cetak yang bersih dan cepat mengering. sangat mudah untuk mengganti angka, sesuai dengan yang dibutuhkan. Type HP 351, adalah mode manual, sederhana bentuknya dan sangat mudah dioperasikan.



Info Lebih Lanjut :
Toko Mesin Tristar
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.
Surabaya - Indonesia.
Telp & Fax: 6231- 8499799
Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.
HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.
Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.
Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.
Flexi: 031-71933131.
SmartFren: 088217296097
HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.
PIN BB : 27620702

Rek. A/N : Juwono Saroso BCA Cab Rungkut Mapan AC No. 6750035050
Bank Mandiri Cab. Rungkut Megah AC No. 1410004874392


Tristar Machinery - Jakarta.
Komplek Dutamas Blok A2 No 12A
Telp & Fax: 021 - 5676594.
Flexi: 021-70288024, 68767670.
Contact Person:
08888409474, 081905686676. 081807492676

Kamis, 02 September 2010

Mesin Es Krim & Peluang Bisnis Ice Cream yang menguntungkan.

Negara kita yang termasuk dalam kawasan tropis memiliki hawa yang sangat panas. Sebagian orang mungkin mengeluh dengan panasnya cuaca ini. Namun, bagi seorang pengusaha halangan apapun adalah merupakan sebuah peluang bisnis.

Apa yang dicari orang saat suasana panas? Tak lain adalah tempat yang nyaman dilengkapi minuman yang dingin. Ice Cream adalah salah satu dari sekian banyak jenis minuman yang disukai orang saat panas. Bisnis ice cream adalah bisnis yang menjanjikan banyak keuntungan di Indonesia yang beriklim panas ini.

Bisnis ice cream, peluang bisnis yang menggiurkan untuk kawasan tropis. Berdasarkan hitungan kami, balik modal di bisnis ini sekitar 1 tahun. Pengelolaan bisnis es krim juga sangat mudah. Iklim Indonesia yang tropis, sangat cocok untuk usaha ini. terlebih di daerah yang agak panas, bisnis es krim tentu sangat menjanjikan.

Untuk memulai bisnis es krim, kini telah tersedia mesin pembuat es krim. Baik soft ice cream, maupun hard ice cream (sejenis es puter / putar).

Kami menyediakan beberapa mesin yang dapat anda pilih untuk memulai bisnis ice cream ini diantaranya :

1. Mesin Soft Ice Cream
2. Mesin Hard Ice Cream
3. Alat Es Puter
4. Mesin Produksi Es Putar dengan Tenaga Listrik
5. Mesin Pembuat Cone Es Krim

Cukup dengan membawa mesin es krim di tempat keramaian, maka bisnis es krim Anda akan menuai hasil. Tempat-tempat keramaian yang bisa untuk berjualan es krim antara lain :

1. Pusat Perbelanjaan / Mall
2. Sarana Rekreasi
3. Pusat Hiburan (Bioskop, pasar malam, dll)
4. Sekolah atau Kampus
5. Sarana Olahraga
6. Pasar
7. dll

info terkait:

1. Resep Es Puter
2. Cara Mudah membuat Es Krim Cone dengan Ice Cream Powder Instant

Selasa, 26 Januari 2010

Resep Bakso - Cara Membuat Bakso - Mesin Industri Bakso

Resep Bakso Untuk Jualan - Cara Membuat Bakso - Resep Gratis Bakso




Bakso, merupakan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat kita. Hampir di setiap tempat dapat kita jumpai produk ini. Di pasar-pasar, di pinggir jalan, di pondokan, pedagang keliling sampai di pasar swalayan.
Bakso yang biasa kita kenal dikelompokkan menjadi bakso daging, bakso urat, dan bakso aci.

Bakso daging dibuat dari daging yang sedikit mengandung urat, misalnya daging bagian paha/silap, dengan penambahan tepung yang lebih sedikit.

Bakso urat terbuat dari daging yang mengandung jaringan ikat atau urat, misalnya daging iga.

Bakso acin adalah bakso yang penambahan tepungnya lebih banyak dibanding dengan jumlah daging yang digunakan.



Bang, baksonya pakai boraksnya nggak ? MSG-nya banyak nggak ? Kadang-kadang pertanyaan-pertanyaan seperti ini terlontar saat konsumen membelinya. Konsumen ingin mendapatkan produk yang aman, tentunya. Memang, beberapa pedagang bakso sering menggunakan bahan tambahan pada produknya, seperti bahan pemutih, bahan pengawet, boraks, pengenyal (phosmix MP). Bahan pemutih yang biasa digunakan adalah Titanium dioksida jenis Food Grade. Bahan pengawet yang biasa digunakan adalah sodium benzoat, batas penggunaannya dalam produk pangan maksimum 0,1%.

Boraks berupa serbuk putih yang digunakan pada bakso untuk menghasilkan produk yang kering (kasat dan tidak lengket), bahan ini termasuk bahan kimia yang dilarang penggunaannya dalam produk pangan. Untuk menghasilkan bakso yang kenyal, kasat & tidak lengket bisa ditambahkan phosmix MP (food grade) sebagai pengganti dari Borax.

Pembuatan bakso terdiri dari tahap:

1. Pemotongan daging.

2. Penggilingan daging (bisa dengan menggunakan mesin penggiling daging/meat mincer).

3. Penghalusan daging giling sekaligus pencampuran dengan bahan pembantu dan bumbu, pencampuran dengan tepung tapioka (bisa dengan menggunakan mesin blender industri).

4. Pembentukan bola-bola bakso (bisa secara manual maupun secara otomatis memakai Mesin Pencetak Bakso).

5. Perebusan.
Perebusan bakso dilakukan dalam dua tahap agar permukaan bakso yang dihasilkan tidak keriput dan tidak pecah akibat perubahan suhu yang terlalu cepat.

Tahap pertama, bakso dipanaskan dalam panci berisi air hangat sekitar 60C sampai 80C, sampai bakso mengeras dan terapung. Tahap kedua, bakso direbus sampai matang dalam air mendidih.

Proses Pembuatan :
Siapkan bahan-bahan sebagai berikut :

Daging sapi 1kg
Tepung tapioka 300 gram
Es Batu 200 gr
Phosmix MP 2 gr
Lada halus 2 gr
MSG 5 gr
Garlic Powder sesuai selera
Garam 18 gr

Daging dipotong 10 x 5 x 5 cm.
Daging digiling dengan menggunakan mesin penggiling daging /Meat Mincer.
Daging gilingan dimasukkan ke dalam Blender Industri bersama dengan sebagaian dari es, Phosmix MP, garam, lada halus, MSG, dan Garlic Powder.

Campuran tersebut dihaluskan selama 5 menit.
Tepung tapioka dan sisa es ditambahkan ke dalam Blender Industri, dan semua campuran dihaluskan sampai halus.
Setelah halus, adonan bakso ini dibulat-bulatkan dengan menggunakan tangan dan diambil dengan sendok. Ukuran daging disesuaikan dengan selera, bisa besar, kecil, atau sedang. Bisa juga menggunakan Mesin Pencetak Bakso.

Bola-bola daging yang terbentuk langsung dimasukkan ke dalam air hangat (air hangat ini belum mendidih atau sekitar suhu 60-80 derajat Celsius).
Bila sudah terapung dalam air, bola-bola bakso ini diangkat. Bila akan dikonsumsi langsung, bakso tersebut didinginkan sebentar, lalu direbus lagi sampai matang (sekitar 10 menit).

Bila akan disimpan, dapat disimpan direfrigerator untuk jangka waktu sebentar.

Apabila ingin disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, bisa dikemas dengan menggunakan mesin pengemas vakum/Vacuum Packaging Machine. Lalu disimpan dalam freezer. Direbus kembali bila akan dikonsumsi.

TIP :
Bila tidak mempunyai Meat Mincer dan Blender Industri di rumah, penggilingan daging dan pencampuran dengan bahan lainnya dapat dilakukan di pasar, dengan bahan-bahan yang sudah dipersiapkan sendiri dari rumah.
Bila ingin mendapatkan bakso yang lebih kenyal, gunakan daging yang baru dipotong (daging hangat) yang bisa diperoleh di pasar pada dini hari.

Bahan Bahan Tambahan Pangan, yang dipakai untuk Food Industry bisa diperoleh di:
CV. Tristar Chemical.
Jln. Raya Rungkut Mapan Blok FA3. Telp 031-8704937, 031-8721242
Fax 031- 8794768. Hp: 08123040593.


Untuk Info Bahan Tambahan Pangan yang diperbolehkan oleh Dep Kes bisa klik DISINI

Apabila anda ingin mengikuti Aneka Pelatihan Industri bisa klik DISINI

Resep Industri Coctail Mangga bisa di klik DISINI

Tips menggunakan Mesin Presto Industri untuk Ayam Presto bisa klik DISINI

Anda ingin mendapatkan resep bandeng presto menggunakan mesin presto industri? Bisa klik DISINI

Informasi mengenai pengenyal bakso & cara mengemas bakso bisa Klik DISINI

Resep Cheese Burger Nyonya Rumah Bisa Klik DISINI

Info Peluang Usaha Peluang Usaha Electroplating bisa Klik DISINI

Resep Minyak Wangi/Body Spray & bahan Tambahan untuk meningkatkan kualitas parfum bisa Klik DISINI

Informasi Cara mendeteksi Borax & Formalin bisa Klik DISINI


Anda ingin mengetahui Industrie Mie – Mesin Mie – Bahan Tambahan Pangan Food Grade untuk Industri Mie? Klik DISINI

Untuk Resep Keripik Buah Nenas & Peluang Usahanya bisa Klik DISINI

Senin, 25 Januari 2010

Pelatihan Cara Membuat Bakso - Kursus Bakso Tristar

Pada hari sabtu pagi tanggal 14 Februari 2009 kemarin sudah nampak kesibukan di TRISTAR Kursus Home Industry. Peserta sebanyak 30 orang juga terlihat tidak sabar karena ingin segera memulai kursus. Kursus hari itu yaitu kursus bakso, yaitu mengajarkan para peserta tentang cara membuat segala jenis bakso seperti bakso kotak, bakso kasar, dan juga diajarkan cara membuat tahu bakso siomay dah tentu kuahnya juga.



Instruktur Tristar Kursus Home Industry Ibu Ernawati SSi Apt, sedang menjelaskan teory pembuatan bakso. Cara memilih daging yang bagus untuk dibuat bakso.





Selain cara memilih daging, juga dijelaskan mengenai Pengenyal Bakso (phosmix MP), pengenyal ini aman digunakan karena Food Grade. Jadi apabila kita menggunakan daging sapi yang kurang fresh atau daging beku, kita bisa menambahkan sedikit Phosmix Mp agar hasil bakso tetap kenyal.






Materi Kursus yang diajarkan: Bakso Komplit. Bakso halus, kasar, bakso ekonomis, gorengan, tahu & siomay. Diajarkan pula cara membuat kuah bakso yang sedap. Sambal untuk bakso.


Materi Kursus Privat Teknologi Pangan bisa KLIK DISINI


Jadwal Kursus Kolektif Tristar bisa KLIK DISINI







Gambar : Suasana kursus

Para peserta di ajak praktek bersama sehingga para peserta dapat lebih memahami materi kursus. Para instruktur TRISTAR Kursus Home Industry juga memberikan tips dan trik membuat bakso berkualitas, para peserta juga di ajak berdidkusi tentang bakso.




Tidak hanya melihat demo, Kursus Home Industry di Tristar juga mengajak peserta praktek bersama, sehingga mereka dapat mengikuti kursus dengan lebih jelas & lebih mengerti, karena ilmu yang didapat langsung dipraktekkan.



Semua diberi kesempatan mecoba cara membulatkan bakso.










Gambar : Peserta praktek bersama, dipandu oleh Instruktur dari Tristar.





Selain memproduksi bakso secara manual, diajarkan juga mencetak bakso memakai Mesin Pencetak Bakso Otomatis dengan kapasitas 18000 pentol per jam.



Bakso yang keluar dari Mesin Cetak Bakso, ditampung di bak berisi air hangat yang telah ditambah dengan polis alum crystal, supaya bentuk bakso bulat & tidak penyok karena beringgungan dengan bakso yang lain.





Dengan kecepatan tinggi bakso terbentuk dalam waktu yang sangat singkat, hasil bakso bulat dengan ukuran yang seragam. Besar kecilnya bulatan bakso bisa diatur sesuai dengan keinginan kita mulai dari diameter 1.5cm - 4cm.



Mesin Cetak Bakso Murah & Kualitas Bagus (ex Malaysia)

Tersedia Pula Mesin Cetak Bakso Jumbo dengan diameter bakso 4cm &



Mesin Cetak Bakso Super Jumbo dengan diameter Bakso 6cm.





Hasil Jadi bakso yang dicetak dengan mesin pencetak otomatis setelah direbus.








Selain bakso, diajarkan juga tahu & gorengan, kuah bakso serta cara penyajiannya.



Type : TMPB-18
Daya : 1,5 Kw / 220 V
Dimensi : 37 x 67 x 137 cm
Diameter Bakso : 1,5 - 2,5 cm
Berat: 90 kg
Harga :


Mesin Pencetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.




Tersedia Pula Mesin Cetak Bakso Super Jumbo dengan diameter Bakso 6cm.

New Product: Mesin Cetak Bakso Murah & Kualitas Bagus (ex Malaysia)









New Product: Mesin Cetak Bakso Murah & Kualitas Bagus (ex Malaysia)

Mesin Cetak Bakso Super Jumbo dengan diameter Bakso 6cm.

Pengenyal Bakso Food Grade (Phosmix Mp).

Materi Kursus Privat Teknologi Pangan bisa KLIK DISINI



Jadwal Kursus Kolektif Tristar bisa KLIK DISINI

workshop berbisnis bakso, kursus cara membuat bakso, pelatihan industri bakso, peluang usaha bakso, cara membuat bakso, teknik membuat bakso, teknik mencetak bakso, produksi bakso memakai mesin pencetak bakso, peluang usaha bakso.


Bahan Bahan Tambahan Pangan, yang dipakai untuk Food Industry bisa diperoleh di:
CV. Tristar Chemical.
Jln. Raya Rungkut Mapan Blok FA3. Telp 031-8704937, 031-8721242
Fax 031- 8794768. Hp: 08123040593.

Untuk Info Bahan Tambahan Pangan yang diperbolehkan oleh Dep Kes bisa klik DISINI

Apabila anda ingin mengikuti Aneka Pelatihan Industri bisa Klik DISINI

Resep Industri Coctail Mangga bisa di klik DISINI

Tips menggunakan Mesin Presto Industri untuk Ayam Presto bisa klik DISINI

Anda ingin mendapatkan resep bandeng presto menggunakan mesin presto industri? Bisa klik DISINI

Informasi mengenai pengenyal bakso & cara mengemas bakso bisa Klik DISINI

Resep Cheese Burger Nyonya Rumah Bisa Klik DISINI

Info Peluang Usaha Peluang Usaha Electroplating bisa Klik DISINI

Resep Minyak Wangi/Body Spray & bahan Tambahan untuk meningkatkan kualitas parfum bisa Klik DISINI

Informasi Cara mendeteksi Borax & Formalin bisa Klik DISINI

Anda ingin mengetahui Industrie Mie – Mesin Mie – Bahan Tambahan Pangan Food Grade untuk Industri Mie? Klik DISINI

Untuk Resep Keripik Buah Nenas & Peluang Usahanya bisa Klik DISINI



Sabtu, 11 April 2009

Kursus Jajan Pasar Ekonomis & Kue Tradisional

Kursus Privat Jajan Pasar Ekonomis di Tristar Kursus Kuliner.
Biaya kursus Rp 600.000,- (Berlaku untuk 2 orang dengan 4 macam pilihan menu)
Diajarkan teknik membuat jajan pasar Ekonomis dengan harga Jual 1000-2000/pcs.
Mulai dari persiapan bahan, step by step uji resep & cara penyajian. Peserta Praktek Langsung. Dapatkan Trik memulai usaha Jajan Pasar Ekonomis dengan harga jual super murah & investasi usaha minimalis.

Pilihan Menu Yang Diajarkan:
1. Kue Lapis
2. Kue Putri Mandi
3. Kue Koci Koci
4. Kue Dadar Gulung
5. Nagasari
6. Lemper
7. Kue Sus Pasar
8. Kue Cum Cum
9. Kue Ragout
10. Kue Panada
11. Pastel Goreng
12. Risoles
14. Lumpia
15. Martabak Mini
16. Kue Tok / Kue Ku
17. Tahu Isi
18. Kroket
19. Kue Apem Tradisional
20. Kue Pukis
21. Kue Lumpur
22. Donat Pasar
23. Roti Kukus Mekar Ekonomis
24. Roti Pisang
25. Roti Kacang
26. Kue Molen
27. Roti Zebra
28. Cake Tradisional

Ada 2 Pilihan Tempat Kursus:

Kursus Tristar Cabang Royal Plaza
Royal Plaza Lantai 3 Food Court Blok N1-17.
Info Pendaftaran & Jadwal Kursus , hubungi:
Telp & Fax : 031-8271625:
031-91938824 (Ellis).
031-83109709 (Amay),
Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499.

Kursus Tristar Pusat
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya
Informasi dan pendaftaran bisa menghubungi Ibu Nurul di telp No. 031-8794764-65. Atau dengan ibu Lutfiana di flexi no. 031-71933131. Ibu Uya di HP 085731051010

Link:
Pelatihan Wira Usaha Tristar
MESIN PRODUKSI MIE
WISATA KULINER TRISTAR
KURSUS KULINER TRISTAR
Program Kursus Kuliner di Tristar.
TRISTAR MACHINERY
TRISTAR FOOD INGGRIDIENT
Kursus Home Industry & Handicraft Tistar
Kursus Tristar di Royal Plaza Surabaya
TRISTAR CULINARY INSTITUTE
PELUANG USAHA JAJANAN TRENDY
Kursus Wira Usaha

Sabtu, 28 Maret 2009

Peluang Usaha Sosis - Mesin Produksi Sosis - Kursus Industri Sosis



Specification

No : 011
Type :
Daya : 375 W

Mesin ini berfungsi untuk mengisi adonan sosis kedalam casing sosis. Menggunakan listrik untuk penggeraknya. Tabung terbuat dari Stainless Steel, menggunakan roda sehingga mudah untuk dipindah-pindah. Menggunakan sistem inverter untuk kerjanya sehingga kecepatan pengisian produk lebih terkontrol sesuai dengan kecepatan kerja operator, dan dapat dijalankan oleh operator yang baru dan belum berpengalaman.


Info mesin:
Rosa ; 088803211729
Mustofa : 031-60350888
Amay ; 031-83109709
Dewi ; 08883203340


Tristar mengadakan Home Industry Class.



Pelatihan Industri Sosis Sapi & Sosis Ayam.Diajarkan formula untuk industri, bisa dikerjakan skala rumah tangga maupun memakai mesin mesin industri, praktek skala besar (mesin Blender Industri & Mesin Filling Sosis.

Info Pendaftaran & Jadwal Kursus , hubungi:

Tristar Chemical Pusat Surabaya
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara CA 24 Surabaya.
Informasi dan pendaftaran bisa menghubungi Ibu Nurul di telp No. 031-8794764-65. 8707808 - Ibu Uya Hp 085731051010.

Di Royal Plaza Surabaya. Lantai 3 Food Court Blok N1-17.
Peserta praktek Bersama.
Telp & Fax : 031-8271625:
031-91938824 (Ellis).
031-83109709 (Amay),
Bpk Nunu 031-71724499, 081553874499

CV Tristar menyediakan bahan bahan untuk sosis, pengenyal sosis, bumbu sosis frankfuter, chiken fleiswurst, casing sosis, pewarna untuk sosis dll.
Bahan Tambahan Pangan & Food Additive bisa di beli di;
TRISTARCHEMICAL.COM
Addrees: Jln Raya Rungkut Mapan Blok FA No. 3
Telp: 031-8721242 – 8704937.
Contact Person: Mbak Nur Hp 08123040593.
CV. Tristar Chemical, menyediakan bahan bahan untuk home industri, sangat lengkap, bisa dibeli mulai dari eceran mulai dari 200gram hingga pembelian partai besar, mutu terjamin, timbangan pas, packing bahan terjamin, bisa kirim ke seluruh wilayah indonesia, baik via darat, udara & laut. Bahkan untuk pengiriman ke luar negeri.
Harga Jual bahan Belum Termasuk Ongkos Kirim.

Cabang: Jln Kedung Anyar 8/55. Surabaya. Telp 031-5316496 – 70022992.
Contact Person: Ibu Yuni

Sebagian Kursus dapat dilaksanakan di CABANG JAKARTA:
Jln. Jelambar Barat III Komplek Ruko 45 No. 29. 021-70288024
Info Kursus: Lenny: 081807492676 – Christin: 081905686676
Info Mesin: Susanto: 08888409474


Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299
Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-5608080 - 087812136080
Solo: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989. Hp; 08122970077


CV. Tristar Chemical menyediakan jasa pembuatan formulasi berbagai macam produk dengan menekankan pada kualitas dan harga yang bersaing. Kami memberikan formulasi produk sesuai dengan keinginan produsen terhadap keunggulan produknya. Tidak hanya itu, Tristar juga mendorong dan mendidik produsen untuk mengembangkan formulasi sehingga mampu menjadi formulator bagi produknya yang ekslusif.

Tristar menyediakan jasa evaluasi proses dan mendesain ulang proses hingga menghasilkan proses optimum bagi produsen.

Tristar akan berusaha membantu para entrepreneur untuk dapat merealisasikan idenya menjadi sebuah industri yang memiliki daya saing. Pemilihan bahan baku merupakan komponen penting selain penggunaan teknologi dalam menjamin kualitas produk dan menekan ongkos produksi. Oleh Karena itu, Tristar juga menyediakan raw material dengan harga bersaing untuk Proses Produksi.

Teknologi tepat guna mesti didukung pula dengan mesin
produksi yang memiliki kemampuan mendukung teknologi itu.
Tristar Machinery mengembangkan mesin-mesin produksi dengan
titik berat pada kemudahan pemakaian dan kemampuan menghasilkan
produk yang optimal. Tristar berusaha menyediakan mesin produksi
dengan harga terjangkau dan memilki fungsionalitas tinggi.

Tristar Machinery sedia aneka mesin untuk Home Industry:
Mesin Teknologi Pangan.
Mesin Pertanian.
Mesin Peternakan.
Mesin Packaging.
Mesin Industri Kosmetik.
Kitchen Equipment. Dll.

Tristar Aneka Kursus Home Industry : Food, Cosmetic, Handicraft, Sablon & Multi Media, Kursus Sabun & Pembersih, Kursus Industri Rokok Kretek & Filter. Kursus Industri Cat, Lem, Biodiesel, Bioetanol, dll.

CV. Tristar Chemical – Jual Bahan Bahan Tambahan Pangan. Bahan Baku Industri Makanan, Minuman, Kosmetik, Cat, Tinta, Rokok, Sabun & Pembersih, dll.

Aneka Peluang Bisnis yang di Tawarkan CV Tristar Chemical:
Peluang Usaha Bandeng Asap
Peluang Usaha Bandeng Tanpa Duri
Peluang Usaha Aneka Olahan Bandeng
Peluang Usaha Bakso
Peluang Usaha Sosis & Nugget
Peluang Usaha Minyak Kelapa
Peluang Bisnis Ice Cream
Peluang Bisnis Keripik Buah
Peluang Usaha Industri Aneka Kosmetik
Peluang Bisnis Electroplating
Peluang Bisnis Handicraft & Souvenir
Peluang Usaha Industri BBM Alternatif
Dll

Senin, 12 Januari 2009

YOGURT MAKER - BIBIT YOGHURT - PELUANG USAHA YOGURT

Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Yoghurt sering dijual apa adanya, bagaimanapun juga rasa buah, vanilla atau coklat juga populer.


Untuk memproduksi yogurt, persiapan yang diperlukan adalah menyiapkan bibit yogurt, formula, bahan & peralatan produksi.

1. Untuk memulai usaha yogurt. Pertama kali kita memerlukan Bibit Yogurt Serbuk &Yogurt Maker (alat untuk memproduksi starter Yoghurt).



2. Setelah Starter Yoghurt terbentuk, Starter ini bisa di biakkan menjadi Yoghurt (sekala produksi) dgn bahan dasar susu sapi, menjadi Yoghurt yang siap jual (plain yoghurt).
3. Plain Yoghurt dapat diolah menjadi yoghurt aneka rasa, dengan
penambahan juice buah ,essence, pewarna, dan bahan tambahan
lainnya.
4. Produk Olahan Yogurt dari Buku Resep: Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
5. Kemasan yang paling sederhana untuk produk Yoghurt memakai
Cup Sealer (mesin penutup gelas aqua).


Tristar, menjual aneka mesin, peralatan & bahan baku home industry, untuk info lengkap bisa klik di: infomesin.com

Tristar Kursus Home Industry:
Kursus Yogurt (diajarkan mulai dari bibit serbuk dan mengembangkan bibitnya).
Aneka Produk Olahan Yogurt. Rp.500.000,-
Apabila ingin mengikuti Kursus Home Industry yang lainnya bisa klik di: Kursustristar.com

CV. Tristar Chemical
Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. Fax 031-8722794.
Menjual bahan bahan & Peralatan untuk membuat Yogurt, antara lain:

1. Bibit Yogurt Serbuk (starter Yoghurt Serbuk)
2. Yoghurt Maker (Alat untuk memproduksi yoghurt dari bibit serbuk menjadi bibit cair)
3. Formula & Buku Resep + Foto step by step cara pembuatan yoghurt mulai dari bibit serbuk hingga yoghurt Plain.
6. Aneka Olahan Yogurt: Resep Aneka Minuman Yogurt & Ice Cream Yogurt. Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
4. VCD Cara Membuat & Memproduksi Yoghurt
5. Ongkos Kirim diluar Surabaya.

Apabila berminat dapat memesan, pembayaran melalui transfer :
BCA A/N Juwono Saroso. A/C: 6750035050.
Setelah Transfer, bisa SMSkan ke 031–71933131 (Lutfiana).
Formula, Bahan & Alat akan kami kirimkan.

YOGURT
Bahan Pangan “ajaib” Pecegah Penuaan Dini

Yoghurt pertama kali ditemukan oleh warga Turki. Awalnya para penggembala domba menyimpan susu hasil perahannya pada kantung yang terbuat dari kulit domba. Setelah disimpan beberapa waktu, susu terfermentasi oleh bakteri sehingga menjadi asam, teksturnya mengental namun tidak basi. Hasil temuan inilah yang berkembang menjadi yoghurt seperti kita kenal sekarang.

Dalam perkembanganya, yoghurt menjadi produk pangan yang diterima dengan baik bahkan menjadi salah satu bahan pangan favorit di seluruh belahan bumi, temasuk Indonesia. Mudahnya masyarakat menerima yoghurt karena cita rasanya khas, lembut, asam, segar dan banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
Pada kebanyakan negara, produk mungkin disebut yoghurt hanya jika bakteri hidup ada di produk akhir. Produk yang telah dipasteurisasi, yang tidak punya bakteri hidup, disebut susu fermentasi (minuman).
Resep Cara Membuat Yoghurt

Yoghurt adalah produk yang dibuat dengan cara mengasamkan susu dengan bakteri asam laktat. Starter yang digunakan biasanya lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus. Bakteri ini ditambahkan ke dalam susu yang telah dipasteurisasi, kedua bakteri inilah yang akan memfermentasi laktosa (gula susu) menjadi asam laktat. Dalam tahap ini akah di hasilkan flavour yoghurt yang khas, cita rasanya asam dan teksturnya mengental karena koagulasi protein susu oleh asam.

Yoghurt dibuat dengan memasukkan bakteri spesifik ke dalam susu di bawah temperatur yang dikontrol dan kondisi lingkungan, terutama dalam produksi industri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Keasaman meningkat menyebabkan protein susu untuk membuatnya padat. Keasaman meningkat (pH=4-5) juga menghindari proliferasi bakteri patogen yang potensial. Di AS, untuk dinamai yoghurt, produk harus berisi bakteri Streptococcus salivarius subsp. thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Aneka Jenis Yoghurt
Di pasaran banyak dijumpai aneka jenis yoghurt. Plain yoghurt adalah salah satunya, yoghurt ini warnanya putih dan rasanya asam. Jenis ini cocok untuk campuran aneka jenis masakan, kue, pudding atau minuman karena cita rasanya netral. Selain plain yoghurt, ada juga fruit yoghurt, jenis yang di dalamnya sudah ditambahkan sari dan potongan buah-buahan. Fruit yoghurt lezat dimakan langsung karena sudah ditambahkan aneka buah untuk memperkaya rasa. Selain rasa buah, kini banyak juga kita jumpai yoghurt dengan aneka rasa seperti coklat, vanilla dan mocca.

Lezat Untuk Masakan
Cita rasa yoghurt yang creamy, asam dan segar tidak Cuma lezat dikonsumsi langsung. Aneka jenis masakanpun lebih lezat jika Anda menambahkan yoghurt ke dalamnya. Jika anda membuat satai atau olahan dari daging seperti shish kabab atau chicken tandori, cobalah menambahkan plain yoghurt dalam bumbu perendam. Hasilnya selain memperkaya nilai gizi, olahan daging pun akan lebih empuk, gurih dan lezat. Hidangan lain yang cocok dikombinasikan dengan yoghurt adalah ceam soup, saus salad, pudding, ice cream dan minuman segar seperti juice.

Manfaat Terkandung
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak sebanyak susu darimana ia dibuat.
Karena struktur laktosa yoghurt dirusak, maka yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu. Yoghurt kaya dengan vitamin B.
Ditilik dari komposisi zat gizinya, yoghurt sangat tinggi kalsium dan zat besi, zat yang baik untuk mencegah keropos tulang . Berdasarkan sumber The Wellness Encyclopedia (1991) menyebutkan bahwa setiap 227 gr yoghurt mengandung 275 – 400 mg kalsium, angka yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan sumber kalsium yang lain. Kandungan gizi lain adalahvitamin B-komplek untuk kesehatan reproduksi, protein untuk pertumbuhan, mineral dan vitamin lain untuk menjaga dan memelihara kesehatan sel tubuh.

Bagi para penderita lactose intolerance, yoghurt dapat menjadi pengganti susu karena laktosa sudah dirubah menjadi asam laktat sehingga aman untuk dikonsumsi. Lain halnya dengan penelitian Ellie Metchnikoff (pemenang nobel kedokteran 1908). Hasil penelitiannya yang dilakukan di Balkan menyimpulkan bahwa ada korelasi positif antara kosumsi yoghurt dengan panjang umur. Terbukti, penduduk Balkan yang banyak mengkonsumsi yoghurt mempunyai usia yang panjang (± 87 tahun). Menurut Ellie, kebiasaan mengkonsumsi yoghurt yang mengandung bakteri aktif bermanfaat untuk mencegah terjadinya keracunan akibat radikal bebas(penyebab kanker ) dan penuaan dini.

Untuk manfaat maksimal, pilih yoghurt yang tanpa bahan pengawet, pemberi rasa dan warna. Plain yoghurt adalah pilihan yang baik, selain mengandung bakteri aktif yang baik untuk system pencernaan, jenis ini juga tanpa penambahan bahan-bahan kimia berbahaya. Jangan lupa untuk menyimpanya dalam suhu dingin karena yoghurt tinggi protein dan mengandung bakteri aktif yang mudah rusak jika disimpan pada suhu ruang.